F01-七彩七味水晶果: 七彩七味水晶果是一种最新仿生食品，各地市场实属罕见，产品有七种颜色，用塑料盒（袋）包装。其色香 味及营养均优于天然果品，晶莹透明，酸甜可口风味独特，口感极佳，保质期达半年之久，深受人们喜爱，特别对 青少年儿童极具诱惑力，因其包装别具一格，所以又是馈赠亲友的上乘佳品，同时又可作宴席上的美味佳肴。市场 极为畅销。随着人们生活水平的提高，对保健型小食品的需求量迅速增加，水晶果的问世将给生产经营者带来巨大 的经济效益，给人民生活增加新的色彩。 生产七彩七味水晶果投资少，见效快，简便易行，不需机器不用电，劳动强度小，男女老少都能干，所需原 料各地易购（我公司可长期供应），有一间民房投资二、三百元即可生产，每盒成本0.20元，出厂价值观.50元 ，人军日产500盒可获利100余元，家庭小厂房2-3人生产，年利润可达10万元左右。 目前，水晶果刚刚问世市场无同类产品竞争，抓紧生产，迅速占领当地市场，必能获得巨额利润。河北献县青 年农民王君学习该技术后招聘了8名女工进行大批量生产，一些商贸公司及食品商店闻讯后都要经销，产品供不应求， 仅生产二个多月就盈利6万元。技术资料费180元，款到即寄详细资料。

F02-迷你七彩珍珠饮料：五彩缤纷的人造七彩水晶珍珠悬于清澈的饮液中,犹如一个神奇的海底世界.口感随意可调,如桔子,香蕉,苹果,葡萄,菠萝等水果型,并能生产高中低档次,全手工生产,原料各地可以购齐,每杯成本0.1元,每人日产千杯.技术资料费180元。

F03-三色三味饮料：在一杯液体饮料中,分三种不同颜色,互不混合,三种颜色三种不同味道,互不相串,全手工生产,原料各地可以购齐,每杯成本0.12元,每人日产千杯。技术资料费180元。

F04-五彩莲饮料：不仅口感好，而且非常漂亮；清彻的饮液中浸着—朵朵状如莲花且晶莹、娇艳的人造果肉，恍如—个神奇瑰丽的海底世界。见到的人无不被它吸引，对儿童，青少年更是一种极大的诱惑，拿到手里便不愿放下。技术资料费180元。

F05-罗汉明珠饮料：以食品原料精制的珠体(不需机械,手工以小模具即可制做)大小似葡萄粒，柔嫩可口每一粒珠体可缀成多种颜色：有的象金鱼眼、有的象玛瑙、有的象彩虹……珠体可在香甜的饮液中从杯底直到杯顶相连如叠罗汉(故称罗汉明珠饮)，每200克饮液连同塑杯，封口膜成本不超过0．25元，零售价最低可达1元。技术资料费180元。

F05a-最新特色风味烧烤技术集锦三十项：烧烤因其投资少、利润高等特点而成为投资的热点。我单位将正在高价转让的知名烧烤和各地不同风味的烧烤技术购买收集为《烧烤技术三十项》。包括奇香涮烫烧烤、沉香烧烤、多种外国口味的烧烤，如蒙古、尼泊尔、俄罗斯等国的烧烤配方。值得一提的是奇香涮烫烧烤：特制老汤是由老母鸡、猪大骨加入二十五种香料调料熬制而成，将各种肉类、鱼类、海鲜、蔬菜、水果等串成串(可制上百种)，在老汤中涮烫一下，汤干后再进行烧烤，然后再涮上不同口味的调料，真是色香味俱佳令人大饱口福。烧烤可在学校、夜市流动经营；也可开家特色烧烤店、烧出特色、打出品牌，由小到大逐步发展，成为当地的烧烤大王。有志于研究烧烤技术的有识之士，认真研究实践，去伪存真、去粗取细，研究出适合当地口味的烧烤，肯定赚大钱。我单位低价转让。全套资料费：180元，含以上各种烧烤制作工艺及配方。

F05b-闻香来奇味窖烤：是最新推出的全新特色烧烤绝技，将各种牛肉、牛鞭、鱼、鸡珍、羊腰等经特制味料腌渍入味，烤制时淋上特制的奇味烤香油，烤出的食品色泽金黄，口感酥香爽脆，鲜香嫩滑，食后余香满口，以超群居首的独特风味令品尝者赞叹称绝，共有十大不同口味，上万品种任你调配品种口味。全套资料180元（含各种口味调制方法、配料、腌制、穿串、烤制技巧等全套制作工艺）。

F05c-风靡全国——御香源醉香烧烤(老汤腌制烧烤)：一、市场前景:近年来，烧烤小吃在全国各大中小城市火爆兴起，它以其快捷、方便、味美而受消费者青睐。然而，真正有特色、能吸引稳定客源，并有一定品牌吸引力的烧烤并不多见。大多烧烤小吃仅停留在传统的烧、煮、烤等老式方法上，无论是口味、烹调方法还是品种都未得到深层次的开发。由御香源烧卤坊精心开发的"老汤腌制烧烤"为主及"秘制飘香烊"为辅品的特色烧烤，巧妙地迎合了顾客新的消费心理。一是经烧烤烤出的品种齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼、蔬菜、水果等万多个品种样样能烤；二是采用中香药材配方为主，使烤出的食品色泽金黄不发黑，香味滑嫩爽口，即口感、香气，回味超群居首；三是吃后能调节人体生理机能，食用的保健功能强；四是吃后不生火气、使皮肤白里透红；五是凡吃过一二次此烧烤的人将永远是你的回头客。一个10万人口的县市开上二三家老汤腌制烧烤店，生意一定火爆无比。二、投资条件："老汤腌制烧烤"以手工生意为主，根据规格大小，只需1-3人，如开店则需5-10人即可。碳烤、电烤、油炸、铁板烤等均可(以木碳烤为最佳)。除电烤箱外，其它烤炉、油锅；铁板等可自制，所用原料各地市场有售，竹签、盆子、塑料盘等采购简单，占地2平方米，小规格摆摊投资300元即可，大规模开店则需投资8000-50000元不等。三、效益分析：以每人每天备料、穿串、烤制到出售500串计算，平均每串售价0．80元，收入400元，材料成本只占营业收入的22％即88元，而日纯利润为400-88元-其它费用40元=272元，月纯收入为8160元。全套资料180元（含选料、配料、穿串、烤制等详尽操作过程资料）。

F05d-武汉精武鸭脖子卤制工艺：随着电影《生活秀》的上映，鸭脖子迅速走红上海滩。一根鸭脖甚至卖到10元。仅去年，上海的鸭脖子销量已近亿元。其工艺是将鲜鸭脖子浸泡2小时，多次洗净，沸水烫5-10分钟，放卤料水中用大火烧开，再用小火继续焖制约一小时，鸭脖子熟烂后捞出，包装待售。其优点是所卤制的鸭脖子除去了鸭脖子本身的大量腥味，食用时口感极好，鸭脖子香味浓郁、甘香味美、咸中带甜、香嫩鲜美、红艳夺目、麻辣香回味无穷，真正做到色、香、味、美、健康无毒副作用，正如顾客所说精武鸭脖子香，二十八料加老汤。全套资料配方工艺收费180元。

F05e-油炸怪味休闲美食王系列：这种休闲小吃的口味、制作方法和烧烤完全不同。以猪、牛、鸡、鱼及海鲜水果，蔬菜辅以多种香料调料，经一定工艺处理后油炸，然后刷上不同口味调料而成。主要特点是脆嫩可口，香入鼻腔，鲜至肺腑，油而不腻，外酥里嫩，干净卫生。品种有香酥风爽多、香脆功夫丸、黄金脆鸡排、宫廷龙凤卷、水果沙司串、香嫩里脊片等几十个品种。口味有鲜香、蒜香、麻辣、葱油、鱼香、椒盐、怪味、红油等，种种精致，味味鲜香。与其它小吃不同的是，怪味小吃在美味的同时，还兼有保健、时尚、休闲的特点。它除了在主要原料中提供了人体所必需的各种营养成分外，还在辅料中添加了当归、党参等数十味名贵的中草药。经常食用且具有强身健体、滋阴补阳的独特功效，完全符合时下消费者健康饮食的需求。该小吃的制作工艺综合了“肯德鸡”、“麦当劳”等洋快餐的优点，所有原料均先用几十种配料、药材浸泡，然后油炸而成，油而不腻；现场加工，现做现卖，即买即食，不仅受到青年男女和学生们的欢迎，还赢得了不少中老年朋友的青睐。该项目适合在学校、夜市等处流动经营，也可租门面、摊位经营。设备投资300-500元，有电可用电炸锅，无电用普通炸锅和液化气。售价每串0．5-3元（成本0.2-1.5元），利润对半，适合全国各地、不分淡旺季。我单位高价引进低价转让。全套资料费：180元，含全套详尽配方和操作流程和现场VCD教学光盘。确保掌握技术精髓。

F06-可乐型饮料配方：该饮料是以白芍等中药经过精选、粉碎、提取、过滤与液体糖、香料及其它辅助料配制而成的含二氧化碳的保健饮料，是属于一种可乐型的新型饮料，赤褐色，有可乐型香味，酸甜适中，滋味和谐，饮后舒适，在色、味、香方面可与国际流行的"可口可乐"媲美。同时又有特殊的保健作用，具有养血、保肝、提神、生津、 解暑、降解黄曲霉素B1、抑制血小板聚集、抗血栓形成、抗炎和增强免疫等多种保健疗效功能。此外还有资源丰富，原料充足，成品较低，有较大的经济潜力等特点。技术资料费180元。 醒酒可乐饮料生产技术 ，技术资料费180元。

F06a-可食性魔芋精粉复合食品包装膜：由魔芋精粉、褐藻酸盐、增塑剂、固化剂等组成。其制法为：将魔芋精粉和褐藻酸盐的混合物加水混炼，加入增塑剂制成胶浆液；采用流延干法成膜；然后交联固化、脱水、干燥即得所需食品包装膜。本发明具有透明度高，强度高，抗水性和抗油脂性好的特点。发明中的成膜物质均为天然、可再生的材料，原料充足、广泛，有营养可食用，成膜物中魔芋葡甘聚糖及褐藻酸盐本身是食物纤维，对人体具有生理保健功能，可为人体提供一定营养素。本发明制备工艺流程简单，成膜固化快，干燥后膜易揭，投资少，成本低，制膜过程中无导致污染的水、气等有害物排放，安全性高。技术资料费180元。

F06b-绿色魔芋膳食纤维食品：用魔芋精粉、绿色蔬菜、水制成。先将新鲜绿色蔬菜可食部分洗净，经过护色、漂洗、打浆，再加入魔芋精粉、水搅拌、膨化，形成绿色魔芋溶胶注入混合机与碱水混合，经成型凝固、封装杀菌后制得产品。本发明在生产工艺中增加了对绿色蔬菜的护色处理，保证了绿色蔬菜在魔芋食品加工过程与贮藏中的稳定性，有利于延长产品的保质期，同时充分利用了蔬菜的全部营养成分。技术资料费180元。

F07-橙色魔芋膳食纤维食品：用魔芋精粉、橙色蔬菜、水制成。先将橙色蔬菜可食部分洗净，经过煮沸打浆处理，再加入魔芋精粉和水，经搅拌、膨化形成魔芋溶胶，然后注入混合机与碱水混合，经过成型、凝固、封装、杀菌后制得产品。本发明的生产工艺中增加了对橙色蔬菜的煮沸打浆处理，保证了橙色蔬菜在魔芋食品加工过程与贮藏中的稳定性，有利于延长产品的保质期，同时充分利用了蔬菜的全部营养成分。技术资料费180元。

F08-仿真系列软糖生产技术：能生产玉米，花生，草莓，小鸡，小熊，菠萝，香蕉等几十种不同形状，不同花样，不同口味的水果型，动物型系列彩色软糖。生产原料各地都有，技术资料费180元。

F08a-酥芯芝麻软糖卷：是由芝麻软糖壳体和充填在芝麻软糖壳体内的花生酥糖构成。其制造方法是取淀粉、水，加热，将砂糖和葡萄糖放入锅内熬后，放入上述熬好的淀粉糊内，加热，即为凝胶剂，倒入案板上的芝麻里，伸成片，切成７０×７０mm小块，包在切好的长方形花生酥芯上，即为成品。本品不仅口感好，因含芝麻多，含糖少，甜度小，老少食用皆宜。技术资料费180元。  

F08b-芝麻软糖的制造方法：包括按淀粉∶水的比例冲制淀粉糊，按砂糖∶液体葡萄糖的比例熬制糖浆，将糖浆慢慢倒入淀粉糊中制成软糖及成型四道工序。成型是将市购规格胶合板一端放在案板上，并在该端上放一带开口本盒，将软糖倒入放有芝麻仁的木盒里，拍成两面有芝麻的片糖，并将片糖前端粘在胶合板上，边拍芝麻糖，边匀速拉胶合板，制成片状长条芝麻糖，再切成小方块，即为成品。本糖含芝麻多，含糖少，老少食用皆益。技术资料费180元。  

F08c-鱼肝油软糖的制造方法：将鱼肝油、白糖、葡萄糖浆、饴糖、纯水、等成分按重量比例混合调配均匀，置于溶糖锅内，边搅拌边加热至一定温度，将混合糖浆过滤后输送到软糖成型机，自动成型为糖块或糖粒，冷却后包装成品。除具有目前常用的鱼肝鱼液剂和丸剂的滋补、保健和医疗功能外，食用更加方便，特别适宜儿童和青少年食用。技术资料费180元。  

F08d-中草药保健食品草珊瑚硬糖：主要含有优质白砂糖，甲级葡萄糖，其特征是含草珊瑚提取物。具有草珊瑚和硬糖的特有风味，具有清热、消炎、止痛、杀菌、护齿、润喉、除口臭的作用。该硬糖的加工方法与普通硬糖的加工方法基本相同，特点是在调和工序加入草珊瑚提取物１～５％。技术资料费180元。  

F08e-果仁软糖的制作方法：ａ、取砂糖和葡萄糖放入加热器内煎熬，直至加热器内糖温达到１４３－１４７℃。ｂ、取淀粉和水，将其调成粉浆或制成淀粉糊精，与糖浆混合一同熬制２５－３０分钟，整个熬制过程中为防止熬焦，需不断进行搅拌。ｃ、将果仁掺入糖坯中或在糖坯表面撒上果仁，停止加热。如制糖块，需冷却。如制片状，则将其擀压或拉伸成片，室温低时需加温。技术资料费180元。

F08f-营养保健软糖制备方法：这种软糖主要由(1)果仁食药两用的食品或药品；(2)党参、黄芪、山药、大枣、其中一种或几种；(3)首乌、黄精、枸杞、生地、其中一种或几种；(4)山楂、茯苓、其中一种或几种；(5)木耳、银耳、琼脂、海藻酸、果胶、其中一或几种；(6)蜂蜜、木糖醇、其中一种或几种余量组成。这种保健软糖以补气、滋阴、健脾益肾为主，尤其适合身体虚弱、心脑血管功能欠佳的中老年人食用。技术资料费180元。

F08g-蔬菜果肉软糖制备工艺：配比为：蔬菜果肉，白砂糖，柠檬酸，经干燥后产品总糖６５—７０％，最终总含水率为≤１４％。特点如下：①以蔬菜果肉为原料，含有蔬菜中所含有的丰富的微营养成分；②不添加防腐剂，色素、香精、凝固剂，保持天然特色；③其制品中胶体物质由蔬菜自身所含获得或添加土豆制得；④制品进入人体后呈分散状存在，所含微营养素食用后容易消化吸收。技术资料费180元。

F08h-用葵花籽仁、松籽仁等原料制备麻仁软糖的产品：具体特征是：将原料粉碎成０．０５—１．５毫米的颗粒，制作出片型、块状及其它形状各异的软糖，积极效果是，香溢适口、含糖量低、营养丰富、工艺简单。技术资料费180元。  

F08i-保健麻片软糖：在该配方中用特制的软糖作为芝麻软糖的凝胶剂，芝麻含量超过６０％，软糖厚度仅０．５～１．５ｍｍ。该糖质软、味香、芝麻含量高，是美味保健佳品。技术资料费180元。  

F08j-生产软糖（果）的方法：是将主要含蔗糖和葡萄糖浆的糖混合物加热浓缩，调节其含湿量，再加入油或脂制成软糖浓缩物。此方法生产的软糖显著降低了对牙齿的粘附性或者实际上不粘附牙齿。技术资料费180元。  
F08k-木耳软糖生产方法：它是由干木耳、白砂糖、葡萄糖浆、琼脂、藻酸丙二脂、水配制。它的生产方法是将优质木耳依次经挑选、水发制、清洗、破碎、按上述配方配料、熬煮、切制工序制造。经上述配料和生产方法加工制备的木耳软糖在其糖体中可见木耳碎块，食用时具有木耳的口感和味道，具有一定的营养和保健作用，原材料丰富、生产加工工艺简单、易行。技术资料费180元。  

F08m-橄榄软糖：该橄榄软糖由蔗糖、蜂蜜、果胶、葡萄糖、淀粉、甜叶菊、橄榄经常规的制糖方法制成。橄榄软糖具有蔗糖含量低，能生津润喉、提高人体免疫力、延缓衰老等优点。特别适用于糖尿病患者食用。技术资料费180元。  

F08n-以核桃仁为主要原料的核桃软糖的生产工艺：其主要生产工序包括从淀粉中制取变性淀粉乳；变性淀粉乳与多种营养物质的填充剂一起熬煮成糖稀；再与经过挑选并烘干后的核桃仁进行混合搅拌；最后再将混合糖稀经冷却后加工成型。产品除保持一般软糖香甜爽口特点外，还具有诸多营养成分，有益于健康。技术资料费180元。

F08p-麻片软糖的制作方法：它是将淀粉比水按比例在锅内熬成淀粉糊，并分次将糖掺入淀粉糊中，最后再加白矾，并在１１４—１２０℃温度内制成软糖。软糖经反复抻拉及在其上下覆盖芝麻仁，制成厚小于三个芝麻仁的麻片软糖。本麻片软糖其糖含量在２５％以下，而芝麻含量则在６５％以上。用本方法制作的软糖有热时不粘结、不变形、冷时不收缩，芝麻仁不易脱落的特点。技术资料费180元。  

F08q-咸味糖果：包括食用淀粉、明胶、蜜糖和水，配方中还添加有咸味剂。在配方中还可添加有中药，该中药在配方中的质量百份含量为0.05～15％。本咸味糖果可供糖尿病人和易龇牙儿童等对糖敏感人群食用。技术资料费180元。  

F08r-巧克力味含铁糖果：由蔗糖、奶粉、食用明胶和水等成分组成；其产工艺包括：1.制血糖膏：猪红血球压积物与等量蔗糖隔水加热蒸熟冷却而成；2.制预混粉：奶粉、可可粉、香草粉混匀备用；3.制凝胶：明胶、食盐、尼泊金乙酯和水搅拌加热，溶化后即加血糖膏和蔗糖；4.成型：将食用油加入血糖凝胶，溶化后加入前制预混粉混匀，入模冷却固化切块包装；本生产工艺简便易行，本产品含有铁，人们在享用糖果时还能补充铁养分，
尤其对急需补铁的青少年、孕妇和缺铁性贫血病患者效果更好。技术资料费180元。 

F08s-酸奶味含铁糖果：由蔗糖、奶粉、食用明胶和水等成分组成；其生产工艺包括：1.制血糖膏；2.制预混粉：取奶粉和香草粉，以一定比例混匀备用；3.制凝胶：取明胶、食盐和尼泊金乙酯和水搅拌均匀加热，完全溶化后即加入血糖膏和蔗糖搅拌均匀；4.成型：将起酥油加入热血糖凝胶，然后加入2项所制预混粉和40％食用乳酸，充分混匀，成型冷却固化后，切块包装即为成品；本生产工艺简便易行，本产品含有人体需要的铁，使人们可以在享用糖果美味的同时还能补充铁养分。技术资料费180元。 

F08t-酸角果肉糖果的制作工艺：将酸角按液固重量比煮沸，进入打浆机打浆弃核及纤维杂质，再经滤网过滤，用胶体碾磨机碾磨使粒度达2～50微米得到精制酸角果肉，添配不同辅料如羧甲基纤维素钠、赋型剂制成多种酸角果肉糖果，如酸角果肉软糖、酸角果肉果酱、酸角果肉片、酸角果肉糕等，制作过程不添加防腐剂、色素、糖精，酸角食品尽可能地保持酸角原质风味和醇厚的口感，并达入口即化无渣的效果。技术资料费180元。

F08u-果肉型糖果制作方法：它由内部的鲜水果肉，外裹蜜糖制成。制作这种果肉型糖果的方法，是取处理干净、无皮无核的水果切成小块，浸泡，沥干水分后在其外包裹一层天然虫胶备用；将白糖放入锅内，置于火上烧开，并予保温制成蜜汁；然后在将水果块放到锅内过蜜，沾匀、晾干完成。甜如蜜，光亮，金黄色。既是一种小食品，又含有丰富的维生素等营养成分，是一种极具营养价值的保健食品。在水果外涂虫胶和包裹蜜糖，可大大延长水果的保存期，使果肉糖果产品的制成成为可能。技术资料费180元。  

F08v-夹心糖果：其包含糖制外包覆层，糖制包覆层内有中空的果制中间层，果制中间层内为添料内芯。本发明通过将果制中间层制成中空并在其内增加添料内芯，使夹心糖果成为三层结构，添料内芯可为多种坚果仁，如花生仁、核桃仁、开心果仁等也可为各种果脯；果制中间层为去核蜜枣、去核干枣(经风干或晒干的枣)；也可以是去核山楂；果制中间层还可是用各种水果的果肉或水果蜜饯经中空成型后形成的果制品。这样，在食用夹心糖
果时又增添了各种内芯添料的口味，使夹心糖果的食用口味更佳。所述的夹心糖果由于具有三层结构，其食用
口味更丰富，使其成为一种上好的美味食品。技术资料费180元。  

F08w-胡萝卜糖果的制作工艺：其包括下述步骤：经筛选和粗洗后，在碱水中进行腐蚀去皮，时间2～3分钟，冷水清洗、切片，进入蒸煮、熟化工序，蒸煮熟化，时间5～10分钟，用绞刀绞碎，在压力机中压榨，成胡萝卜糖果用的胡萝卜酱原料，在加砂糖搅拌工序中，温度控制在100～115℃，时间20～40分钟，搅拌后，在室温下逐步冷却，再利用压片机或制条机等机械设备定型，尔后进行包装。其胡萝卜糖果制品味道好，质量稳定，营养丰富。技术资料费180元。  

F08y-新型保健软糖制备工艺：保健软糖由糖类物质、维生素、微量元素、增稠剂和调味剂组成，具有外硬内软且质地柔软，口味适中，能够全面的补充维生素和微量元素，同时具有生物利用度高，高温下稳定，不容易融化的特点。技术资料费180元。  

F08z-不含蔗糖的降糖果蔬汁果冻制作方法：主要由果蔬汁的制作过程、果冻胶体的制作过程和最后的果蔬汁果冻调配制作过程等构成，果蔬汁的制作过程依序主要由果蔬的分拣、洗净、去籽、榨汁、过滤、杀青组成，果冻胶体的制作过程依序主要是将胶凝剂与甜味剂搅拌下加热，使之溶化，果蔬汁果冻的调配制作过程是，趁热将果冻胶液加入果蔬汁中，然后加热并搅拌均匀，最后灌装、灭菌、降温成型为果蔬汁果冻。与已有技术相比，既具有良好的口感，提升了消费者，特别是高血糖消费者食用的欲望，同时，又不引起血糖升高，并具有一定的降低糖尿病患者血糖的作用。技术资料费180元。 

F08aa-无蔗糖裱酱(无蔗糖果占、果酱、晶晶亮果膏)：为解决烘焙制品含糖量过高给人们带来肥胖、龋齿、胆结石、高血脂、高血压、糖尿病等疾病的危害而研制，主要是以多元糖醇代替蔗糖为主要原料、辅以食品增稠剂、酸味剂、食用色素、食用香精等原料组成；用如下生产工艺制成：原料检验→按上述配比准确称重配料→加热煮制(80℃～90℃，保持15～20分钟)→加入用水溶解好的防腐剂、酸味剂、食用香精、食用色素-在高温下，制成半流动状态物质，准确称重灌装→成品；为非蔗糖甜味料，适合糖尿病、肥胖人食用，具有保护牙齿、增高钙吸收率及储存率的有益效果。技术资料费180元。  

F08ab-无糖型补钙糖果类组合物制备工艺：该组合物包括以下组分：至少一种液体糖醇和/或至少一种固体糖醇，钙盐，维生素源，甜味剂，脂肪；该组合物的制备工艺包括化糖、油混、熬煮、冷却、成型、包装等工艺步骤。与现有技术相比，具有口味醇美、补钙保健、适应人群广等特点。技术资料费180元。  

F08ac-维他多糖糖果：由葡萄糖或麦芽糖或其组合、活性真菌、山药、药食两用植物、卡拉胶以及维生素组成。采用了所说的维他多糖所做的糖果，可以提高人们的免疫能力，具有预防多种疾病的作用，可以在食用的同时调节生理机能，平衡阴阳作用，补充了维生素和人体能量消耗，帮助促进与提高各种人群群体的健康水平。技术资料费180元。  

F08ad-海参糖果：是以海参为原料，采用生物降解技术萃取活性海参液，配以异麦芽低聚糖粉、异麦芽低聚糖浆和中草药提取液，经调和、熬煮、搅打、冷却、成型工艺制成，本产品外观为棕红色或咖啡色，糖体晶莹透亮，引人注目，口感性良好，并具有益精补肾、生血壮阳、安神益思、清心明目、促进双岐因子增殖等多种功效，经常食用能够美容养颜、延年益寿。技术资料费180元。  

F08ae-利用海洋生物资源开发的海洋生物糖果和饼干的方法：特征是以海藻粉为主要原料，以大豆粉、牛奶粉、异麦芽低聚糖浆为辅料，再配以海藻浸出液制成，充分利用海藻资源中含有大量的活性多糖、丰富的碘、多种微量元素，大豆中含有丰富的蛋白质和脂肪，牛奶中含有乳、酪蛋白及异麦芽低聚糖浆的双岐增殖因子，生产过程中不加糖料、不加盐及其它化学添加剂，并采用膨化处理，使其组织疏松、容易消化吸收，有效地为人体补充碘等多种微量元素、平衡饮食、预防和治疗各种疾病，尤其可对缺碘地区解决补碘问题，特别适用于肥胖症、糖尿病患者，便于大众广泛食用。技术资料费180元。  

F08af-高钙软糖制备方法：它是由下述原料组成，食用糖，食用含钙化合物，食用植物水提取物，维生素，卡拉胶，食品添加剂。其制备方法是将食用植物用水煎煮提取，按组成加入卡拉胶、食用糖、食用含钙化合物后，在煮糖锅中煮成膏体状时加维生素和食品添加剂，混合均匀后成型、干燥包装。本品有清热解毒、止咳化痰、消食健胃、养阴润燥的作用，口感好，容易为大多数人群所接受，制备方法简便，易投入工业化生产，生产成本低，是价廉物美的补钙食品。技术资料费180元。  

F08ag-以芦荟为特征原料的芦荟夹心糖果(酥心类、粉心类、酱心类)：旨在对传统夹心糖果制造工艺和配方进行了重组和调整，使之成为一种新口味、新系列并对人体健康功能有良好促进作用的新型糖果。由于芦荟的加入，该产品具有排毒、养颜、滋养毛发、美容护肤、皮肤润白、改善皮肤光洁度的效果；同时有活化心血管、疏通脑部毛细血管，预防脑栓塞之功效；并且还有抑制食管癌和其它恶性肿瘤的特殊效果；总体上有提高人体免疫力、增强人体活力之良好效用。技术资料费180元。  

F08ah-螺旋藻软糖制备方法：它包括麦芽糖、螺旋藻、凝胶。制备方法包括以下步骤：将螺旋藻粉用凉开水或蒸馏水配制成溶液，搅拌均匀；将溶解好的凝胶倒入麦芽糖浆中搅拌均匀，然后放在电炉上加热；将稍经冷却后的麦芽糖液缓缓倒入处理好的螺旋藻溶液中，混合均匀，快速浇注成型；螺旋藻软糖成型冷却后，用糯米粉拌匀，送去烘干。生产出的软糖不添加任何色素和香精，不含蔗糖，由于加入螺旋藻粉，因而具有较高的营养
价值，改善了软糖的内在质量。生产出的糖体成天然的蓝绿色，具有特殊的螺旋藻香味且无腥味。技术资料费
180元。  

F08ai-新型软糖的制作方法：由糖或淀粉糖浆为主料，以谷物膨化粉为添加剂代替色素、调味剂，制成糖果。具体方法包括以下工艺制成：取糖或淀粉糖浆加入水，进行熬煮浓缩，加入谷物膨化粉，搅拌均匀后，浇模压片成型。选用谷物膨化粉代替人造香精、色素，避免了对人体的危害，使糖果产品具有天然食品的口味，保证了糖果食品的安全性。技术资料费180元。

F09-玉米豆腐加工技术：工艺简单，不用石膏和卤水，只需一种廉价添加剂。1公斤玉米可产5公斤豆腐，每斤成本0。2元，售价1元，一人日产几百斤。玉米豆腐在0-22度存放一周不变质，如采用真空保鲜可存放3个月。技术资料费180元。

F10-无铅皮蛋生产新技术：加工简单，时间短，效果好，不含铅。浸剂用石灰纯碱茶叶食盐配制而成，每斤成本0.4元,售价3.5元，可浸制加工50个鸭蛋60个鸡蛋，一般7-10天成熟。技术资料费：180元。

F11-香脆果疏晶：产品如玛瑙般光洁，如豆腐般绵软，如果冻般滑爽，甜香适口，零食充饥，下就佐餐皆可，品种有草莓，菠萝，哈密瓜等几十种。综合成本2元/斤，人均日产200斤，售价8元。原料各地易购，技术资料费180元。

F12-水晶蛋花肉：卫生许可证亚稷[卫]食[字)97第380号，该产品具有以下优点：(一)呈红、绿、黄、白、酱等各种五彩缤纷的颜色，似水晶般透亮的一盘菜，尤如一道美景，十分好看。(二)具有口感软滑、冰晶爽心、清脆绵韧、营养丰富、酸、甜、麻、辣、咸等味道可任意生产，以其味美价廉，四季皆宜的特点而深受不同消费者的喜爱。(三)水晶蛋花肉夏季可保鲜5—7天不腐坏、不变质，可调拌不同风味的凉菜、下酒菜。无论切片、条、块只需加入自己喜欢的佐料即可食用。(四)该产品含有人体所需要的多种微量元素和营养成份，长期食用具有清热、明目、利尿、促进新陈代谢等功效。生产水晶蛋花肉不需任何机电设备(只需锅、盆、桶等厨房用具即可)，全部手工操作。每市斤产品原料成本费0．6元左右，市场售价2．5—3元，每人日生产200公斤以上。技术资料费180元。

F12a-营养珠透明悬浮保健饮料的制造方法：其特征是先将含有１００克矿泉水的营养珠配料加热搅拌溶解杀菌，再将所得溶液滴入含１００克矿泉水的成珠液中，过滤得到珠状物，另将含１００克矿泉水的悬浮液加热搅拌溶解杀菌，调味之后加入上述珠状物，其量为悬浮液的８～１５％。本饮料的营养珠中有ＤＮＡ，它含有精蛋白能刺激人体内Ｔ细胞和Ｂ细胞增殖分化速度，故能增强人体免疫力，有助于青少年生长发展，对老年人有延缓衰老的作用。技术资料费180元。

F12b-活性菌饮料制备工艺：本发明涉及一种益生菌饮料，它是由下述方法制备：①先将糖、茶叶、茅根、蜂蜜、菊花用水提作为种子培养基；将上述原料水提物冷却后加入种子培养罐中；②再进行菌种培养，在种子培养罐中还加入乳酸菌、醋酸菌、酵母菌、双岐菌，静止培养；③在发酵罐中加入①种子培养基和②培养的种子液，然后先通气发酵再厌养发酵即可制得饮料；本发明可为人体提供多种氨基酸、蛋白质、维生素、无机盐、微量元素，还可改善肠菌丛平衡、阻止有害细菌和致病菌在肠道内增殖和定植、并可诱发肠道局部免疫；其工艺先进、简单、可靠。技术资料费180元。

F12c-含活菌的微生态调节剂制备工艺：本发明是一种健字号活性保健制品及其制备工艺。该制品是将由双岐杆菌、乳酸杆菌和乳酸球菌制成的种子液接种到以大豆脱脂后的副产品豆粕为主要原料的培养液中再次发酵制成、该制品属于微生态制剂，所含菌株数较多，且分离自不同年龄和性别的健康人，使其在人体的肠道内的定殖具有选择余地，通过其所含的有益活菌在肠道内的定殖和代谢，使本发明的微生态调节剂，具有屏障、免疫、解毒和营养四大作用，并具有强身健体，治疗疾病和抗衰老等功效。技术资料费180元。

F12d-人造鱼翅的制造方法：它是用褐藻胶和明胶（或鱼胶）为主要原料，经成型、老化处理后制成的类似天然鱼翅的产品，该产品可制成干品，食用时仅在温水中浸泡１０至１５分钟，即可完全回软，其质量不变。技术资料费180元。  

F12e-仿鱼翅食品的制造工艺：属于食品的加工方法，利用大量鱼胶等廉价原料制造一种观感、食感和营养价值都酷似天然鱼翅的食品。仿鱼翅食品的制造工艺流程为原料混合——水浴加热溶解——机械成形——固化液固化——漂洗——急冻 ——精选分装——成品。本发明的制造工艺制成的仿鱼翅，其氨基酸含量和外观、食感、耐热水性等均超过现有同类产品。技术资料费180元。  

F12f-制备类鲨鱼翅食品的方法：将含有明胶和/或低甲氧基果胶及藻朊酸盐的溶液间歇地挤到含有钙离子的流动液中,得到一种在外观和味道上都与天然鲨鱼翅相似的线状体。技术资料费180元。

F12g-鱼翅样食品：具有与天然鱼翅相同的外观和食感，是以藻酸钠、明胶、黄原胶作为主成份的鱼翅样食品，其特征是，当对藻酸钠、明胶、黄原胶的合计量的各自的组成质量％为A、G、X时，在三角坐标上表示的混合组成(A，G，X)是存在于依次用直线连接该三角坐标上的点a(92.5，5，2.5)、b(25，72.5， 2.5)、c(25，20，55)、d(40，5，55)形成的四边形的内侧的组成。技术资料费180元。

F12h-鲨鱼翅营养素制作方法：其特征在于：将鲨鱼翅制作成粉状置于胶囊内或制成片或粒或丸状或颗粒冲剂或保健品、药品、食品的添加剂。包括如下步骤：a、对鲨鱼翅进行去杂；b、干燥；c、粉碎；d、消毒； e、包装。该方法具有操作简单的优点，该方法制作的鲨鱼翅营养素食用和携带方便，营养成分被完全保留下来，不破坏、不流失，且人体吸收好，可使人体吸收率达99％，从而可增加人体免疫力，增强体质。技术资料费180元。

F12i-黄扒鱼翅的制作工艺：其主料是菲律宾或美洲产鲨鱼干制鱼翅，辅料为家养母鸡、乌鸡、火腿、填鸭、干贝等，调料有精盐、味精等，其程序为先制作高汤，主要将母鸡、乌鸡、火腿、鸭、干贝等置于不锈钢锅中并煮开，去掉浮沫并罗滤出杂骨和碎渣。将鱼翅用温水洗净，煮沸，清水漂洗，去除腥味，去掉表皮的筋、软骨及残肉，倒入高汤，加入调料，撇掉浮油，将预留的火腿肉撕成细丝，撒于鱼翅表面。其味道鲜美，造型美观，其制作工艺程序化，制作效率高，质量好。技术资料费180元。

F12j-黄焖鱼翅的制作工艺：其主料是美洲产“金山沟”或菲律宾产“ 吕宋黄”鲨鱼翅，辅料为家养母鸡、乌鸡、火腿、填鸭、干贝、调料有精盐、味精等，其程序为：先制作高汤，主要将母鸡、乌鸡、火腿、鸭、干贝置于不锈钢锅中煮开，去掉浮油并罗滤出杂骨及碎渣。将鱼翅用温水洗净、加温、洗去腥味，去掉表皮的筋、软骨及残肉，倒入高汤煮沸，放入味精等，撇掉浮油，倒入浓汤，将火腿肉切成小粒，撇在鱼翅表面。其汤味醇厚，味道鲜美，鱼翅软嫩鲜美，制作工艺已程序化，效率高，质量好。技术资料费180元。  

F13-玉米直接制饴糖技术：饴糖是食品、医药工业的重要原料，制造饴糖的传统方法，是先将原料加工成淀粉，然后液化糖化，最后过滤浓缩制成饴糖。用玉米直接生产饴糖，是以玉米粉碎粒为原料，经液化和糖化过滤出渣，最后浓缩制成饴糖。直接生产饴糖，工艺简单，成本低，而且出糖率从原来的60%提高到80%左右，所得的糖渣制酒，每100千克可出酒8千克，用酒糟喂奶牛出奶量比原来提高12%，是发展农村企业的好项目。资料费：180元。

F13a-复配型面条改良乳化剂制备方法：它包括多种食品乳化剂的混合物，食用植物油，醇类和水。将以上各组分混合后加热搅拌、乳化均质后而形成。添加本产品可缩短调粉时间，提高面团的可加工性，减少粘附性；可缩短方便面的复水和蒸煮时间，降低含油量；对面食熟制品口感滑爽，降低糊汤及涨溶程度；可延缓制成品的腐败变质，在延缓淀粉回生程度方面优于目前国内生产的面食改良剂。技术资料费180元。

F13b-超微生物乳化剂制备方法和用途：属医药保健品、饮料、调味品、化妆品类，其特征是将人工种养或野生生物用超微乳化设备进行超微粉碎和乳化匀质，制备粒度为微米，亚微米或纳米级的超微乳化液，并可进一步干燥成超微乳化粉，创造出了一种具有新粒度和结构的天然药物、保健食品、饮料、调料和化妆品，收到了用量小、易吸收、效果好、节约原料等意想不到的结果。技术资料费180元。  

F13c-歧化酶(SOD)酒的生产工艺：采用白酒作基酒，溶加真空冷冻干燥制得的Cu.Zn－SOD(超氧化物歧化酶)精品，使每升酒中含酶活5000个单位以上的低度酒，再加维生素C生产出的歧化酶(SOD)酒具有酶活稳定，功能效应明显。能防病治病，健身强体等作用。技术资料费180元。

F13d-歧化酶复合物抗衰老营养液：它的主要原料是银耳、灵芝、香菇、三七、胡萝卜、大枣、茯苓、蜂蜜。其特征是将以上营养物质各自按一定比例与矿泉水混合，经过加热、保温炼制成浓缩液，然后各浓缩液再混合，再经加热、搅拌、消毒、冷却后使之成为歧化酶复合物含量为２—１３４μ／ｍｌ的歧化酶复合物抗衰老营养液。能对人体起到抗癌、抑癌抗衰老的作用。能预防心脏病、肝炎、胃溃疡、肾炎、高血压、肿瘤等病，还可去除老斑、雀斑。技术资料费180元。

F13e-口服超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）肠溶制剂：其基本组成成分为用动物红细胞提取的超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）；增加ＳＯＤ稳定性的保护剂乳糖，填充剂；粘合剂及肠溶外衣。本发明还公开了一种制作肠溶制剂的方法，包括（ａ）制备含ＳＯＤ的溶液；（ｂ）将保护剂，赋形剂混合；（ｃ）制备含ＳＯＤ的混合湿料；（ｄ）将湿料制成颗粒；（ｅ）将颗粒干燥；（ｆ）制作成口服肠溶制剂。该口服肠溶制剂具有使用方便、治疗范围广的优点。技术资料费180元。

F13f-保健食疗超氧化物歧化酶大蒜片制造工艺：该大蒜片由大蒜粉、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）及其它辅料组成，采用制药常规方法压制成片剂，具有抗菌、促进微循环、防止动脉粥样硬化、降血脂等多方面的食疗作用，其制备方法成熟，简单易行，是一种具有推广价值的保健食品及其制备方法。技术资料费180元。

F13g-无土脱色精制大豆油的生产工艺：是一种采用现代生产技术精制大豆油的独特方法。其工艺过程为对原料油进行蒸汽加热，然后送入油－油换热器中换热，再送入高温加热器中加热，并通过真空脱臭再返送回油－油换热器内换热，通过换热后的半成品油送入回色阻止器内处理再经过滤而形成精制大豆油。本发明具有生产成本低、无污染、豆油质量好等特点。通过本发明的应用将使油脂行业中对精制大豆油的脱色工艺发生重大的变革。技术资料费180元。

F13h-薯类淀粉的快速生物净化脱色方法：其特征是：取豌豆、绿豆或／和蚕豆加工淀粉的副产物——粉水，经发酵酸化后，加入红薯、马铃薯、木薯、蕉藕等薯类淀粉水中混匀、过滤、发酵，即可制得洁白的薯类淀粉，这种淀粉经数年贮藏或经加热加工成食品，例如：制成粉丝、粉条等后，仍保持洁白透明状态，且经久耐煮，柔软适口，无毒副作用。技术资料费180元。 

F13j-精白薯类粉丝的脱色与分离方法：属于薯类食品的加工。本发明用清水浸泡、漂洗、震荡进行物理脱色，加入钾钠盐促进淀粉糊沉凝，使粉丝自然分离，从而使生产的薯类粉丝外观与豆类粉丝一样，呈透明状，无色，无并条现象，而且粉丝柔韧，适口性好，生产成本低，经济效益好，是薯类粉丝加工较为理想的工艺方法。技术资料费180元。

F13k-甘薯脱色脱味剂：是一种食用原料的漂涤剂,它含有亚硫酸盐,钾明矾或铵明矾,精盐,甘薯脱色脱味剂最好还含有淀粉和/或维生素C.甘薯经过其的漂涤,消除了褐变和异味,转化为洁白无味的产品,提高了甘薯开发利用的商品价值. 技术资料费180元。

F13m-沙棘油脱色澄清处理工艺：该工艺是在沙棘油中加入其自身重量1-15％的甲原料，然后充分搅拌、放置、过滤，得到脱色、澄清的沙棘油，或者在甲原料加入沙棘油以前，先在甲原料中加入其自身重量1-50％的B原料，混合均匀制成复合料，再以1-15％的比例加入被处理的沙棘油，充分搅拌、放置、过滤。本发明所述的沙棘油澄清处理工艺对沙棘油处理后，呈亮黄色，具有良好的透明度，感官效果极佳。处理后的沙棘油活性指标稳定，有效成分无损失。该脱色澄清处理工艺操作简单，可一步达到澄清目的，且在常温下完成处理。本发明为进一步高质量地开发利用沙棘油奠定了基础。技术资料费180元。

F14-白酒勾兑技术：本技术是国内著名白酒专家经多年研究成功的高技术。利用该技术可将普通白酒合成酱香型、浓香型、清香型、米香型酒，如茅台、五粮液、古井贡、汾酒、桂林三花等。不需酿造，只要勾兑即可。全套配制技术180元。

F14a-勾调酒的方法：它是将含酒精饮用品注入处于生长中的竹中贮存后，待酒度降低，直接将该酒用于勾调原酒。本发明提出了一个全新的勾调酒的方法，即以酒来勾兑酒，克服了传统以水勾兑酒的方法中高度酒不易勾调，需添加各种酯、酸类物质来增香的缺陷。在不需添加任何人工添加剂的情况下，勾兑后的酒酒度降低，酒体协调平衡，口感纯净、协调。技术资料费180元。

F14b-调酒液的制备和利用方法：调酒液是以黄水、酒尾为主要原料，通过酯化作用，产生大量的、比例协调的以己酸乙酯为主的混合香酯，醇厚丰满，尾净悠长，香气非常自然协调。在不增加生产成本不降低出酒率的前提下，可以使调味酒的产量由原来的5％提高到 25％，原酒优级率由30％提高到100％，具有明显的经济效益。技术资料费180元。

F14c-调酒液：包括至少五种调味酒，至少三种生物工程发酵液，至少三十种天然香料。本发明还提供了调酒液的生产工艺，包括配料、充分循环均匀、微调、充分搅拌、过滤。本发明还提供了调酒液的使用方法。本发明调酒液在很大程度上解决了白酒勾调复杂、难于掌握的困难。生产工艺简单，使用方便。技术资料费180元。

F15-五香酱油生产技术：传统酱油选用的原料是大豆，麦麸或其副产品，市场上易购，但是生产时利用率低，浪费大，因而生产成本相当高，最差的传统酱油每斤成本在5角以上，这就是传统酱油的弱点。我公司研制出了现代五香酱油。酱油产期仅20分钟，即可生产出色香味俱全的五香酱油，该酱油含有丰富的氨基酸，能去鱼腥味，调和菜肴，增进食欲。每天可生产2500-5000公斤，每袋1斤装0.20左右，以出厂价0.5元计（市场零售价0.8元以上），每袋赢利0.30元左右，日获利1500元左右，月收入就是4万元左右。技术资料费：180元。

F15a-食用醋的制作方法：采用这种方法，增加了食用醋的营养保健成份。本发明是在用传统工艺酿制的醋液中，按比例加入枸杞子与酸枣仁的煎煮浓缩液。本发明所制的醋液，无异味且对人体有明显的补养、强身、养容效果。技术资料费180元。 

F15b-降脂保健醋：它是以中草药材决明子、山楂、桃仁、荷叶组方制成水提取药液，再与食醋混合配兑制成。该保健醋具有降脂通脉、软化血管、消食开胃等功能，既能作为饮料、调味品，又可作为医疗保健药品，其原料丰富、制作简易、食用方便、效果明显、味美口感好、无毒副作用，是一种保健醋新品。技术资料费180元。 

F15c-食疗保健醋：将用于酿造食醋的糠麸粗杂粮原料粉碎、混料、蒸汽加热冷却至25-35℃后，加入粉碎的天然可食植物药、糖化酶及醋酸菌种，搅拌、发酵，利用自然发酵所生成的醋酸摄取糠麸粗杂粮的营养成分和天然可食植物药中的有效药物成分，淋醋制得。该保健醋富含对人体有益的营养成分和药物成分，具有食疗保健作用。技术资料费180元。  

F15d-营养食醋：属于调味品技术领域，在优质高粱醋中加入各种添加剂。优点在于：配方简便易行，加入适量的铁、锌后，大大改善了传统食醋单一的调味功能，增加了食醋的营养性，更能适应更多的消费群体食用。技术资料费180元。

F15e-三晶粉加工技术：三晶粉加水煮后体积膨胀100倍且能自动冻成“雪晶冻”，似水晶般透明卫生，营养丰富，口感绵韧清脆，香气诱人，味道酸，辣，麻，甜可任意调节，食后舒爽称心，四季适宜。三晶粉制成的“雪晶冻”含有人体必需的蛋白质，半乳糖，葡甘露糖，多种氨基酸，微量元素。具有清热凉肺，开胃健脾，降血压，防便秘等功能，确是新一代绝妙食品。技术资料费180元。

F15f-白米抛光剂制备方法：其技术特征在于：该白米抛光剂由硅酸镁、碳酸钙、葡萄糖和淀粉经搅拌混匀制得。白米抛光剂适用于大米加工业对白米的抛光。技术资料费180元。

F16-保健清口片（口香糖）生产技术：传统口香糖中的胶基经咀嚼吐弃，会污染环境。本研究放弃其中胶母，制作一种以淀粉为主料，能完全被人体消化的薄膜型清口片。技术资料费180元。

F16a-果蔬脆香片的制作方法：它将水果、蔬菜经过晾干、浸泡、切片、再浸泡、杀霉菌、油炸、添加蛋粉、动物骨粉、鱼骨粉、鱼油和林蛙油、调味剂等工艺步骤，制成果蔬脆香片。本方法可以更好地保存水果、蔬菜的营养成份，可以促进水果、蔬菜中的营养成份的吸收利用，使水果、蔬菜中的营养成份更齐全。技术资料费180元。

F16b-果蔬冰籽半固体饮料的生产方法：它是按照下述方法制成的：取果蔬清洗干净，去核或去皮后，制成果蔬汁液或含有颗粒状果蔬肉块和纤维的果蔬汁液；取冰籽清洗干净，按比例加水，挤磨出浆，去掉其中的渣子，制成冰籽浆液；再取果蔬汁液或含有颗粒状果蔬肉块和纤维的果蔬汁液与冰籽浆液混合，搅拌均匀后，灌装到包装器具中，并在包装的过程中用紫光灯灭菌，凝固后即成为果蔬冰籽半固体饮料，利用冰籽浆液具有很强凝固作用的特点，在其中加入新鲜果蔬，制成不含任何化学添加剂的纯天然半固体饮料，该半固体饮料营养丰富、解渴消暑，而且，其中的营养成份不会受到破坏，长期食用无任何副作用。技术资料费180元。

F16c-牛奶果蔬汁复合豆腐花：牛奶要选用健康奶牛的鲜牛奶或奶粉，质量要好。果蔬原料选用西瓜、苹果、菠萝、胡萝卜、青菜等色泽正常、无污染新鲜不腐烂。复合豆选大豆、红赤豆、绿豆、青豆等，籽粒要饱满，无霉变质量好，果蔬汁豆腐花颜色的深浅可以在果蔬原料上调动，颜色要深多一点果蔬原料，要浅少一点果蔬原料，水、豆凝固剂看豆腐花的老嫩质量需要而少些调动。一般是数量固定，注明葡萄糖酸内脂和葡萄糖内脂是同一个名称产品，豆腐花品种根据食用者需要市场而加工生产。技术资料费180元。
 
F16d-天然彩色果蔬面粉（面团）配料的制备方法及产品：一种天然果蔬彩色面粉（面团）基料，除面粉外，还含有与１８６种果蔬原料选配，经无去色脱汁全料提取法制成干粉，搭配成组，如板栗粉、枸杞粉、南瓜粉为黄色蔬菜风味大饼面粉，菠菜粉、芹菜粉为清香味馅皮面粉，紫甘蓝粉、葡萄粉、草莓粉为粉色果味饼干面粉等。该基料可制作现今餐饮业７大类、８８个系列、５５４４种工艺彩色系列大众化食品，如挂面、方便面、馅皮类、糕点类和膨化类等。制品具有色香、味纯、营养全，健康方便老少皆宜的特点，属于天然无公害全营养型食品。技术资料费180元。

F16e-粮、肉、蛋白、果、菜系列营养肠制品的制作方法：利用火腿肠机把各类果蔬粉按比例调配并添加少量的辅料，混合复配制成果蔬粉营养肠，将一定量蔬菜粉添加到火腿肠配料中，制成菜肉混合的营养肠，达到了动植物食品原料的营养成分互补，其营养价值与口感均优于单纯肉类的火腿肠，可做为火腿肠的更新换代产品；将粮食类中的绿豆、麦仁、大米等原料通过蒸煮加工及添加配料、制成保持绿豆，麦仁，大米等原粮风貌及营养成分的系列快餐营养肠，食用方便，成本低廉。技术资料费180元。

F16f-果蔬晶制法：主要由水果、蔬菜制成的食疗保健营养品。果蔬晶解决了食和疗的统一问题，即在食的同时经过人体对营养元素的吸纳，起到了预防和治疗疾病的目的，实现了真正意义上的食疗同步，起到了营养保健作用。果蔬晶含有甘薯等十一种成分，经选料、切片粉碎、半化、浓缩、干制、二次粉碎、高温磁化灭菌、称量配齐、包装等工艺后制成，药味极淡，口味酸甜，适合长期服用，无任何毒副作用。果蔬晶特别对中老年人、妇
女营养保健效果最好。技术资料费180元。

F16g-果蔬奶粉：它由人们习惯饮用的牛奶或羊奶分别与几种营养丰富，食疗效果良好的水果与蔬菜粉配合制作而成。果蔬粉又以胡萝卜、南瓜、土豆、苹果等组成。人们生存需要从日常饮食中摄取多种多样的维生素和营养成份，单纯进食肉、蛋、奶等，营养成份既单调，价值也高，用瓜、果、蔬菜为配料，制作婴、幼儿和老年人喜欢饮用的奶粉，从根本上解决了这一难题，而且营养丰富，成本低廉，将深受生产厂家和消费者喜爱。技术资
料费180元。

F16h-全天然果蔬营养制品：其特征是由经过预处理脱水后的胡萝卜、南瓜、西兰花、青椒、雪菜、油菜、紫甘蓝、西芹、红薯和菠萝所组成。本制品营养成分齐全，含量高，搭配合理，携带方便，自然色彩悦目，果蔬潜香怡人，不含任何人工合成添加剂，迎和了现代人回归自然的愿望。消费者在从中获取果蔬营养的同时，还受益于内在独特的保健功效。技术资料费180元。

F16i-以胡萝卜为主要原料的系列果蔬汁饮料制造方法：其配料组成中包括胡萝卜原料加工制成的胡萝卜原汁、调整饮料可溶性固形物达到３—２０°Brix的果蔬原汁、环状低聚糖的同系物、常规量的维生素C、常规辅料，该果蔬汁克服了现有技术的胡萝卜饮料诸如口感、营养成分、稳定性方面存在的不足，提供了一种口感清香，甜爽，富含类胡萝卜素等多种营养成份的饮品。技术资料费180元。

F16j-果蔬魔芋食品：属于水果或蔬菜的制备或处理，尤其属于魔芋的加工方法。是由魔芋精粉、果蔬浆或汁、水制成，先将果蔬取可食用部分洗净榨浆再加入魔芋精粉，搅拌、膨化，形成魔芋浆注入混合机器跟碱水混合，由混合机器挤压成形、定形、定量包装、填充适量的碱性水、封口、杀菌、装箱。色香味俱全，是全天然食品，营养丰富，增加食欲，使人们在品尝美味中达到保健减肥的目的。技术资料费180元。

F16k-果蔬醋制备方法：由果汁、蔬菜汁、蔬菜乳酸发酵液、醋酸发酵液、糖、食盐，蔬菜汁为姜汁或蒜汁，将姜或蒜去皮，加水１∶１，用破碎机破碎成泥状，加入醋酸发酵液浸泡４—７天，过滤即成。采用液态乳酸发酵液和固态醋酸发酵液，及果蔬汁混合勾兑，含有大量乳酸，发生酯化作用，产生乙酸乙酯香气，具有醋香浓郁、酸序柔和等特点。技术资料费180元。

F16m-果蔬植物奶饮料配制方法及工艺：为了防治疾病和追求儿童健康，最好的方法，莫过于改变儿童的饮食。营养学家倡议，科学地饮用果蔬食品能御病健康，它能提高儿童身体的免疫力，能抵御儿童肥胖、儿童性早熟等功能。将蒲公英、木瓜经干燥、粉碎，在提取罐内与矿泉水混匀煮沸提取母液、过滤；另用一份软化水溶化的蜂蜜、焦糖过滤；与前提取液合并，再按３∶７配入矿泉水使ｐＨ值为４．２，用臭氧、紫外线杀菌后制成。技术资料费180元。

F16n-果蔬保健茶：由山药、红枣、五味子、莲子、荠茶、山楂、芦根、枸杞子、桑果、龟板、甘草组成。具有滋阴扶本、益气养血、清热燥湿、健脾强肾的养生功效。对Ⅱ型糖尿病及由虚弱诱发的中老年疾病的治疗和康复均有较为理想的效果，其中对Ⅱ型糖尿病有效率为１００％。技术资料费180元。

F16p-果蔬风味酱油的制作方法：涉及一种调味食品原料配制的工艺方法，它的原料主要用一定比例的蔬菜类、水果类、调味料和香料，首先将蔬菜分类加水蒸煮取汁和水果榨汁，然后将各蔬菜汁混合，同时加入香料袋后加热，之后加果汁和调味品加热浓缩贮藏沉淀，最后过滤包装即可。这样的酱油，具有独特的香鲜味、微有酸、辣、甜等，还具有一定的营养成分，它不仅可用于菜肴烹调，而且特别适于餐桌调味蘸食，具有开胃增进食欲之功效。技术资料费180元。

F16q-果蔬膨化脆片生产工艺：它包括清洗，去皮、核，杀酶，切片，干燥，膨化等工艺过程。其特征在于：不用油炸，也不需采用糖渍或填充二氧化碳等措施，仅靠果蔬细胞内部的结合水分，通过真空瞬间减压汽化而达到膨化的目的。用此法生产的产品干、酥、脆，较好地保存了原色、原味，其营养成分几乎不破坏，该法工序简单，节约原材料，节省时间，成本低，生产周期短，产率高，易于工业化生产，可广泛用于苹果、香蕉、胡萝卜等膨化脆片的生产。技术资料费180元。

F16r-果蔬内酯豆腐：其特征在于：所述的豆腐包括豆浆、果蔬汁或粉、凝固剂。该豆腐的生产工艺的特征为：将果蔬洗净经压榨成汁后进行过滤，再将果蔬汁煮沸、冷却，然后与冷却的豆浆按配比混合后加入凝固剂点浆，再经封装后进行加热凝固。可做成多种颜色的豆腐，使不同营养成分得到合理组合和强化并改善了传统豆腐的风味。技术资料费180元。

F16s-果蔬海藻粉营养食品制备方法：将果蔬海藻类作物加工成粉，按人体营养标准设计的配方比例添加所需成分，制成各种果蔬、海藻粉营养食品。将果蔬、海藻粉作馅制成夹心饼干、夹心馒头或夹心面包，果蔬、海藻粉与动植物蛋白粉混合制成膨化果，休闲食品，按比例混合的果蔬、海藻粉通过模具或机械加工制成片状、条状、块状，可作为家庭必备的人工营养蔬菜。该果蔬、海藻系列食品具有人体必需的多种营养成分和具良好口感，是改善传统食品结构的新型营养食品。技术资料费180元。

F16t-固体婴儿果蔬饮品的制作方法：特征是以水果、蔬菜、变性淀粉为主要原料，将清洗后的水果、蔬菜进行打浆、超细化、灭菌浓缩处理，再与变性淀粉等原料进行混合均质、冷冻干燥、粉碎、筛分、营养强化、质量调配的加工，即可得到溶解度、滋味和营养质量良好的成品。技术资料费180元。

F16u-彩色果蔬米制作方法：它利用了脱粒后的粮食颗粒，并使各颗粒上带有果蔬汁的成分。它是将水果或蔬菜汁或其它植物其可食部分的汁备好，并将粮食颗粒净化后，将粮食颗粒与果蔬汁结合，再将粮食颗粒干燥而制成的，本发明中所说的产品含有丰富的营养成分，而且色泽美观，口味好，能够提高人们的食欲，特别是对有厌食或偏食倾向的儿童，还能够激发其进食的兴趣，从而保证其身体的良好发育。加工方法简单、生产成本低的特点。技术资料费180元。 

F16v-果蔬汁、蔬菜乳酸发酵汁复合饮料制备方法：以我国特有的水果、蔬菜为原料，以特殊加工工艺，分别制取果汁、蔬菜汁、蔬菜乳酸发酵汁，保留有效营养成分，加入辅料，经调配、调味后，进行净化和均质处理，制成果蔬汁、蔬菜乳酸发酵汁复合饮料，富含多种维生素，制品稳定，不褐变、不沉淀，营养丰富，风味柔和，口感适口，为人民生活提供一种工业化生产保健、营养饮料。技术资料费180元。

F16w-含硒百合米糕：将组份为：干百合粉，霉茶干粉，米粉，麦面，蔗糖，水的食料搅拌均匀，倒入糕点模具中，蒸熟，晾凉倒出即成。具有补中益气，滋补营养之功能，适于广泛人群饮用，有益健康，还有辅助治疗之功。技术资料费180元。

F16x-含果蔬粒豆腐制作方法：该豆腐改变了由单纯大豆组分制作的传统工艺，它是在煮浆过程中按量加入了经清洗切块等处理的果蔬颗粒，在一定的温度、时间要求下混和后，再顺次继续其它工序制成成品。该豆腐由于果蔬颗粒中含有多种维生素，因而丰富了豆腐的营养成分，并且外观色彩诱人，能增进人们的食欲，是对传统豆腐的一种有益的改进。技术资料费180元。

F16y-速溶果蔬粉及果蔬奶粉的制作方法：特征是以果品、蔬菜、奶粉为主要原料，将果品和蔬菜进行灭酶、打浆、超细化处理、减压浓缩、喷雾干燥的加工，即可得到溶解度很好的果蔬粉，与奶粉混合后，即可得到含有天然果蔬颜色的果蔬奶粉。技术资料费180元。

F16z-茄科植物混合果蔬汁饮料制法：提供了以茄科植物茄子为主料，其他几种茄科植物番茄、马铃薯、青辣椒、枸杞子为配料制成的混合果蔬汁饮料的配方及制法。产品色泽棕黄偏黑，相似于可口可乐，其味正、口感好、富含多种人体必需营养成分，不添加人工色素、防腐剂等，为纯天然植物果蔬饮品，除营养爽口外，还具有一定的抗癌、防癌、美容、减肥、滋肝补肾、益精明目等保健功效。其制法简单易行、成本低廉、不污染环境。
技术资料费180元。

F16ab-果蔬方便面生产工艺：原料包括至少一种果蔬研成（或捣碎成）的粉末和面粉，果蔬先经低温真空干燥脱水，粉碎后与面粉混合，然后按常规的方便面的制法制成。果蔬方便面保留了果蔬的营养成分，具有营养丰富，味道鲜美，色泽鲜艳多样的优点。技术资料费180元。

F16ac-含硒薏米糕：将组份为：薏米粉，霉茶干粉，大麦面，小麦面，桂花酱，蔗糖，水的食料搅拌均匀，倒入糕点模具中，蒸熟，晾凉倒出即成。具有健脾胃，益颜，渗湿，除痹之功能，特别是含硒元素，可增强人们体的免疫力，有效的清除人体的多种病灶，平衡人体功能，食用方便，好吃，适于广泛人群食用，有益健康。技术资料费180元。

F16ad-天然多维果蔬饮料生产工艺：采用我国产量较高的苹果、胡萝卜、白菜和番茄为原料，分别将苹果、胡萝卜和白菜清洗破碎后放入榨汁机内榨汁，利用离心分离去除渣后得原汁，将番茄去籽后打浆，将以上的苹果汁、胡萝卜汁、白菜汁和番茄浆混合后放入均质机内均质，最后经巴氏杀菌后制得。工艺以产量较高的蔬菜和水果为原料，成本低廉，且有一定的营养价值，是一种大众化饮料。技术资料费180元。

F16ae-天然风味低度果蔬酒的制造法：分别以草莓、芹菜、西红柿等为原料，压榨出原汁液，经灭菌、两步发酵、一次果胶酶处理等酿制工艺而制成的饮料，该产品不仅保持原有蔬菜或果实的天然色泽，还保持着原果蔬的色、味、香，并具有低度酒的醇香和丰富的营养成分，本制造方法生产成本低，工艺简单，生产周期短。技术资料费180元。

F16af-果蔬与甘薯混合食品的制作方法：特征是以瓜类、萝卜类、茎叶类、茄类的蔬菜及干鲜果品和甘薯为主要原料，果蔬类原料可食部分与甘薯可食部分的用料比例为０．３—５∶１，先将原料进行脱水干燥和粉碎处理，然后进行配料混合，再送入挤压式膨化机中进行熟制和膨化，即可得到成型的成品，继而将其粉碎，可得到粉状的成品。技术资料费180元。

F16ag-鲜竹笋果蔬浆（粒）系列天然饮品制作方法：以新鲜竹笋为原料，经分类处理后将其分别放入多能提取罐经低温抽提后，再把鲜竹笋碎块粉碎，即得鲜竹笋原浆。将所得鲜竹笋原浆，鲜竹笋粒，糖或盐，辅料０—３０％混合配制成系列鲜竹笋果蔬浆（粒），它具有清热解毒、消凉止渴、促进机体消化和细胞活力功效，对肥胖症有一定疗效，不含化学添加剂和防腐剂，它仍保留鲜竹笋的原有营养成分，有效成分和特有风味。技术资料费180元。

F16ah-以大豆和果蔬为原料的非酒精饮料的制备方法：它系采用热煮、打浆、胶磨、调配、均质等步骤，将大豆浆与果蔬浆混合，并添加糖、柠檬酸和其它辅助成分，制成一种高蛋白，保健型大豆果蔬饮料。该类饮料具有大豆香气和果实香气，甜酸适口，口感宜人。技术资料费180元。

F16ai-叶绿素食品添加剂的制备方法：其步骤为:(1)将蔬菜冲洗干净；(2)使用蔬菜挤压机挤压出汁；(3)将汁液进行过滤，紫外线照射灭菌，并加入适量防腐液；(4)包装。使用本方法制备的食品添加剂，具有方便运输和保管等特点，对于蔬菜较少地区具有积极意义，它适合在某些食品中添加使用。技术资料费180元。

F16aj-玉米糕饼的制作方法：其特征在于此糕饼是以玉米粉为基本原料，辅以小麦粉、小米粉、大豆粉、牛奶、鸡蛋、砂糖、花生油、酵母、泡打粉、食盐、葡萄干及各种炒熟碾碎的果仁原料，经生物膨松、机械膨松或化学膨松，单独或结合使用，制成口感酥脆、香甜的玉米糕饼。技术资料费180元。

F16ak-能够保持水果、蔬菜原色原味的食品制作方法：是将水果或蔬菜打浆、去渣、加入适量的β－环糊精，麦芽糊精和食盐搅匀，即可做为商品或食品加工的原料，若以绿叶蔬菜为原料时则需要在打浆前在碱液中浸泡，本发明具有制作方法简单，成本低，不使用对人体有害的合成类添加剂，能保持水果、蔬菜的原色原味，且能制作加工出各式果蔬风味的谷物食品，对于建立加工生产线很有意义。技术资料费180元。

F16al-全质果蔬饮料：是一种或多种果品和蔬菜制成的饮品，其制作工艺是将果蔬洗涤、烫漂、破碎、打浆，并通过胶体磨或均质机使浆中颗粒细微化，再于８０—１００℃温度杀菌，密封后分段冷却。技术资料费180元。

F16am-果蔬糖制方法：用高浓度糖浆或固体糖对切分后的果蔬进行水分浸提和腌制，或直接腌制，以取代果蔬的糖煮和干燥工序，并省去切分前的漂烫工序，实行全流程冷处理新工艺；浸沥所得糖液不在糖制工序中重复使用，而作为糖浸果蔬原汁。能大限度地保有果蔬原有的营养成分、色泽、风味和口感，并有可能同步生产果蔬食品和果蔬原汁，工艺流程短，效率高。适用于多种果蔬的加工生产。技术资料费180元。

F16an-营养果蔬豆奶饮料：其特征是将蔬菜类原料采用低温水泡煮榨取蔬菜汁，水果类原料直接榨取果汁，豆类原料采用先水泡磨取浆液后用高温蒸煮消毒制成豆浆后与蔬菜汁和果汁混合加入适量调味原料制成。所用原料为：黄豆、黑豆、绿豆、青豆、红萝卜、大白菜、南瓜、西红柿、白萝卜、山楂、韭菜、芹菜、菠菜、紫菜、黑油菜、苹果，调味剂为适量牛奶和白糖。很好的解决了人们靠一日三餐不能全面补充营养这一难题，它富含维生素、矿物质、蛋白质和微量元素。技术资料费180元。

F16ao-果蔬食品的加工工艺及用该工艺生产的果蔬食品：是利用具有特殊功能的果蔬细胞组织内部分子水分，在专用设备中从正压到真空，水分子可膨胀约“2000倍”的原理，破碎植物细胞壁，使植物细胞内的营养物质全部释放，被人体吸收利用，采用该工艺生产的果蔬食品，不需借助任何添加剂，原色原味，且能有效保存果蔬原有营养成分，可使植物细胞内的营养全部被人体消化吸收，目前以开发的果蔬破壁功能性食品有：灵芝、人参、枸杞、山楂、大枣、苹果、葡萄、西红柿、土豆、胡罗卜、海带等，工艺操作简单、加工范围广、生产周期短、产量高，果蔬物料受热时间短，温度低，使果蔬营养损失小。技术资料费180元。

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